Item: 濃厚煮干らーめん 川むら
Rating: 82
Author: ともひ２

82点

初訪問です。このお店は、中華そば葵のセカンドブランドとして、水曜日のみ営業しています。夕方６時３０分過ぎに訪問。煮干しがそれほど好みではないのですが、券売機で表題の品のボタンをポチッと押して、カウンターが３席空いていましたので、即着席。そして、２、３分で配膳された丼は、煮干しのドロっとしたスープに、刻みタマネギ、穂先メンマ、柔らかチャーシューがトッピング。麺は、加水率低めのストレート細麺。煮干しスープがドロっとしているので、細麺によく絡みます。見た目より、えぐみ感は少なく、食べやすかったので、美味しかったです。完食後、少し物足りなかったので、和え玉を追加して、満腹・満足でした。（再掲）