Item: 麺飯酒処 梵
Rating: 84
Author: あたと_13号

84点

2024年4月23日(火)
久しぶりに出張で神栖へ来ました。ディナーで伺ったのは、｢麺飯酒処梵(ぼん)｣さん。17時半の店着で前客は1名様。

売れ筋は鶏白湯のJ系インスパらしいのですが、ワタシのチョイスは汁なしマーボー麺990円。無料MAXとなる辛口とし、ここにチャーシュー300円を追加、選べる麺は太麺とします。客席から見えない厨房からは、ギャハハ～！なんて声が聞こえて来ます。ワタシの注文はそんなにオカシイかな？

だけど美味いぞ♪

麺は恐らくJ系と同じ、ゴワゴワ筋肉麺。歯応えものど越しも好みです。ここに絡む麻婆の餡は、スライムみたいに粘度高め。甘くて辛くて、コクも十分！特に辛さは、辛いもの好きでも十分に満足できると思います。汗とハナが噴き出しますよ💦少々作りもの感があるものの、こりゃ美味い麻婆豆腐です。

麺を食い終えて小ライス170円を追加すると、奥から出てきたお兄ちゃん店員がどうッスか？と聞いてきます。美味い！と褒めると、奥の厨房に向かって、店長！美味いっスって～♪と叫びます。なんだか可愛いじゃない♪

だけどそれ以外、基本的に客は放ったらかし。前客さんが帰って独りになったワタシは、目の前のカウンター内に置いてある焼酎のボトルに手を伸ばし⋯イヤイヤ！ここは踏みとどまります⋯。

いやぁ美味かった！この店は再訪ありですね。今回はご馳走様でした。

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2024年5月6日 09:00投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 0件

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おはようございます！
結構粘度ありそうな麻婆ですね、太麺でグリグリ混ぜていただくのが良さそう！
辛さMAXなら尚更(笑)

雨垂伊砂 | 2024年5月6日 10:26

厨房から、ギャハハ～！なんて声？？どんなんwww
あたとさんオーダーにリアクションじゃなく普通に世間話じゃないすかね？
と思ったらお兄ちゃん店員と店長のやりとり、、、なんか有名人が我が店来てキャッキャッしちゃってるみたいな感じすね、あたとさん大分オーラすごかったんじゃ？？
というか、ニク増しすごいし、ナイスライス！！