1998年に奈良で生まれた超濃厚の豚骨ラーメンの大阪支店がこちら。
スープが豚骨と水だけで作られているのが特徴的。
創業者の赤迫氏が宮崎県のラーメン店で修業経験があり、九州から直送の中太ちぢれ麺を使用しています。
なので九州豚骨とはまたちょっと違った味わいですね(*‘∀‘)

今回訪れた大阪店は今宮戎駅付近なので、繁華街なんばからもまあまあアクセスがいいですね💡
実はいとログ執筆前にも大阪旅行時に何度も訪れたラーメン店。
なんだか雰囲気が昔と違っているような、、、。
でも味わいはやっぱりド豚骨でした✨

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注文から７分程度で到着したとんこつラーメン。
背脂増しにしたとはいえ、こんなガサツなビジュアルなかなかないね。
白い雪化粧のようですな。

海苔・青ねぎ・チャーシュー・味玉。
チャーシューはデフォルトで３枚入っているのが嬉しいね♪

【スープ】
ドロッとしたスープは濃厚さがあるんだけど、ほんと豚を飲んでるって感じ。
「え、豚だけって言ったでしょ？他にはありませんよ？？」と言われているようなw

カエシがそこまできつくなくて逆に健康に良さそう。
いいかなと思ってどんどんすすっちゃうわコレ。
卓上のにんにく効いたラーメンタレでパンチアップするとトビます(笑)

【麺】
九州から直送されるという中太微縮れ麺です。
麺の硬さは標準くらいで、しっかりスープと絡んでいますね。

九州豚骨と比べると麺量はちょっと多め。
だけど、思わずこれは替え玉しちゃうな(*‘∀‘)

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