【4月限定】1300円+辛さ追加50円。2024.04.28(日)、12:30頃。のスたの移転再OPENから腹にまだ余裕がありコチラへ。自分が入って外の1卓のみ残りほぼ満席。卓上調味料なし。
和出汁のチキンカレーは売切れで、限定コチラのメニューに。ライス少なめでお願いをした。10分強で配膳。

「最終2日アサリ倍量入れます」

サラサラのカレーソース。熱めくらい温度。
アサリ出汁風味が全体に。他の魚介風味はわからず。
スパイスはバランス型。黒マスタードとカスリメティが少し。
ベースにターメリック、カスリメティとクミンがたまに前に出て薫る。
辛さ追加で唐辛子風味としっかり辛めのピリ辛強。汗ジワリ。

豚キーマは豚味にスパイス風味ありで旨い。
アサリはけっこう量あり。出汁に取られて味はそこそこ残り。
カボチャは甘いので先に片づける。ほうれん草シャキシャキで合う。
食感を残した玉葱スライスがいくらか。トマト少し。
グレープフルーツ、マスカットが味変かアクセントに。

ライスはターメリック日本米。
少し硬め炊きくらい。アサリ出汁ソースに合う。
少なめでバランスはちょうどいい。
ライスの上にパウダーチリと豆苗。

サクッと完食。
サラサラソースにほうれん草や豆苗の食感が絡んで良い感じだった。
今月より始まったらしい夜営業「スパイス酒場 アオハル」のスパイスメニューが魅力的。主に平日昼のようでややハードルが高いが、食べに来ようと思う。