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「濃厚鶏白湯らーめん(塩味)¥1000+瓶ビール¥550-」@らーめん詩の写真GW後半初日は午前中に所要がありラーメンは諦めていましたが、予定より早く終わりそれならと電車でGO
最初の予定は12時開店でビールにアテ付きのお店でしたが、なんと臨休😨
というわけで同じ通りを逆に歩いてコチラに訪問。
12:30着で前客5名に後客3名。
厨房は広く新しさはないけど清潔で整理整頓されてます。
店主さんの1人オペですが、男の1人世帯のような汚れは皆無。
ビール用のコップは水のコップですが綺麗で貧乏臭さはなし(笑)
提供も順調でビーラ半分残しで御対麺、チャーシューとメンマでビールを飲み干します。
スープは軽いトロミを伴い鶏の旨味満載でまろやかさが際立ち滅茶美味しいです。
ペタペタ感はなくスッキリした上品な甘みがあり、しつこさは感じませんよ。
昔の濃厚鶏白湯と言えば口がペガペガしたもんですが最近の鶏白湯はしっかり改善されてますよね👍
やや細麺は麺箱が浅草開化楼で若干硬めの茹で加減でツルプリ食感。
濃厚なスープに負けずに存在感ある美味しい麺です。
豚チャーは肩ロースと豚バラで大きくはありませんが厚みがあるのて噛みごたえがありくいただけました。
メンマは平たくてコリコリタイプですが3本😆
ほうれん草はスープにしっかり浸すと美味しいです。
半味玉がデフォで付いてきますが、丸々1個食いたくなる良い出来。
途中で卓上の手作り感ある揚げネギを入れましたが、鶏白湯な後半の飽きをカバーして最後まで美味しく完食。
スープも9割飲んで満足FINISH
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようです

鶏白湯で濃厚ですか…
ペタペタした感じは無くスッキリでも私は微妙な感じです。
カレーや煮干しとかが優先した鶏白湯な大丈夫かと思いますが純粋な鶏白湯はスルーしてしまいます😅

黄門チャマ | 2024年5月16日 07:32

おはよー
揚げネギは合いそうですね〜
そのままライスドボンも行けそうな予感(笑)

あひる会長 | 2024年5月16日 07:50

おはようございます。
濃厚鶏白湯でコラーゲン注入w女性のファンが多そうですねw
味玉半玉付いてくるのは嬉しいです♪
(^o^)

麺スタ | 2024年5月16日 08:00

最近濃厚な鶏白湯な一杯から遠ざかっているので
そそられます。
秀逸と謡われてる味玉も気になりますね。

YMK | 2024年5月16日 08:23

おはようございます😃

最近ようやく鶏白湯アレルギーが解けて
旨いものは旨いと思えるようになりました。
スープ9割とは中々ですね。

としくん | 2024年5月16日 09:54

休日の瓶ビール至福の刻

綺麗なコップはありがたいです◎

虎ん黄色 | 2024年5月16日 09:58

こんにちは。
鶏白湯は後半飽きがきますが、
最近のは色々と工夫されてるんですね。

kamepi- | 2024年5月16日 10:18

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

GWや祝日は臨休に当たる事も少なくないので、店選びに悩みます(>_<)
目的のお店ではないですが、しっかりとリカバリできたようで良かったですね♪

つちのこ | 2024年5月16日 10:42

おはようございます。

鶏白湯を食べるとお腹を壊すのであまり食べないのですよね(^^;

チャーシューの厚く切ってあるの大好きです   ヘヘ(^^)

Stag Beetle | 2024年5月16日 11:08

こんにちは。
うまく時間を見つけて麺活!お見事です!上品で食べやすそうな白湯ですね^^

poti | 2024年5月16日 16:20

こんにちは。

自分は鶏白湯は味変が必要な年齢になりました。
清潔感も大切ですよね。

glucose | 2024年5月16日 19:25

こんにちは

味玉、お好みの仕上がりでしたか。
自分も最近は途中での変化が好きです。
でも、そのまま食べちゃうときもあります。

ももも | 2024年5月16日 19:51

こそは渋くていいお店ですよね。
限定にも意欲的だった気が。

RAMENOID | 2024年5月16日 20:02

こんばんはぁ~♪
お店の前は何度か通ったことがあります。
鶏白湯も今はくどくないのが多いんですね。
どこかで試してみようかな。
最初のお店は家系?

mocopapa(S852) | 2024年5月16日 20:32

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

まさかのメンマカウント部の入門希望ですか!?
今はそれは受け付けていないんですけどね。
でもどうしてもっていうなら考えます🤔
難易度は高いですけど大丈夫ですか...??

ひゃる | 2024年5月16日 21:53

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
さてはE太さん狙いだったんすかねw。赤星にメンマのアテがつくからうれしいっすよね。ちなみにこちらのお店は知らなかったっすがうまそ。

おはようございます
9年前に行ってます。
多分レビュワーランキング上位になっててビックリしつつも喜んでた頃です。
埼玉スタンプラリーに載ってて。
あの本を制覇したのは全国で自分だけかなと思ってます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年5月17日 07:01

どもです!
鶏白湯と聞いてややテンションダウンしましたが
ペカペカしないんですね

なんだか麺顔だけ見ると武蔵家あたりの家系っぽい

さぴお | 2024年5月21日 14:27