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「生ハムフロマージュ」@ドゥエ イタリアン 市ヶ谷本店の写真市ヶ谷駅から徒歩1分。
赤と白に統一され、
ヨーロッパのカフェを連想させるような外観と内装のオシャレなお店は
なんとラーメン屋さん🍜
ミシュランビブグルマンに掲載された「女性支持率NO.1」と噂される
ずっと気になっていたラーメン屋さんです💡

ラーメンなのに生ハム?チーズ?締めにリゾット?!
と、他に聞いたことない新感覚ラーメン。
見た目も美しいです✨

とはいえ(本当に美味しいの?)
と実は思っていました😂

実際食べてみると、(なるほど!これは意外とアリだ!)
と驚きました👏❤️
黄金に輝くあっさり塩スープに浮かぶチーズ。
シンプルな細いストレート麺に絡めて食べると
スープパスタのようなでもパスタではないような不思議な感覚でした。
そして生ハムが合う!!

麺のコシはあまりなく、
ミスドのラーメンの麺を上質にしたような感じでした👌
麺のコシ至上主義の私としては少し好みとは外れましたが、
このスープにはこの麺がベストなのだろうと感じました!

麺を食べ終わると「美人玄米入りご飯」を投入し、リゾットに。
スープが多く残っていたので、少し食べにくかったです。
スープを適度に飲み干すか、ご飯の器にスープを入れた方が食べやすいように感じました💦

しょっちゅう食べたいほどではないけど、
忘れたころにまた食べたくなりそうな不思議なラーメンでした❤️

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