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「七星鶏そば+味玉」@鶏そば七星ラーメン アソーク店の写真MRTスクンビット駅1番出口から出て南へ1分
でかい緑のAISの隣の隣
薄汚れてますが
「七星」と書かれた提灯が店先にあり
すぐに発見

日本の方がいるのかなと思ったら
タイの方(?)一人での営業っぽい
メニューを指さしで注文したので
日本語での注文は不明です

水も含めて
200バーツ以内に収めたかったので
七星鶏そば(白湯)に味玉トッピングで実食
真上から写真を撮ったので
見分けがつきませんが
割と浅い丼で着丼です

まずはいつもの恒例でお口の潤い
…これ、鶏だけじゃなく
豚も入ってるよね?
と思えるほどの濃厚さ
白湯でコクを出すためだし
誰でもブレなく出せる味だからか
業務用スープのような印象
衛生面にせよ店内の狭さにせよ
致し方ない味わいです

まぁ普通に美味しいということで
麺をリフト
中細のストレート麺
若干粘度の高いスープもよく絡み
歯ごたえも程よく
箸が進みますね
ネギも添えてみたが気持ち程度の変化
ネギの上の赤黒いのは謎の調味料
辛くなるわけでもなく
味わいがスープに負けて変化なし
トッピングにも箸を進めます

固すぎないプルプル味玉
一口大で大きすぎない鶏団子
フードコートで食べたことのある弾力の
鶏チャーシュー
スープも程よくたいらげ
程よくお腹一杯
替え玉(半玉もあり)もあったので
物足りなかったら
そちらもオーダーで良さそうですね

ごちそうさまでした

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