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硬濃多オーダー。油多めは本当に多く、スープの豚感を楽しみたいなら普通がおすすめ。三十年程前、東岩槻にあった石川家に何度か訪問していたが、その店の系譜らしい。当時家系はメジャーではなく味も朧げだが何となくこうだったかな。と。今度大宮にも石川家の系譜があるので行こうと思う。