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辛さで有名な蒙古タンメン中本、初心者は味噌野菜タンメン（3辛）がオススメらしいが、LEEの20辛が好きな私はもう少しいけるのでは？と『蒙古タンメン（5辛）』に挑戦。ダメだった時ように生卵も付けた。味噌野菜タンメンの上に辛子麻婆をかけた物が蒙古タンメンらしい。スープは野菜の旨みが出たピリ辛味噌。野菜はクタクタに煮込まれている。辛子麻婆は思ったよりも粘土が強め、これが辛くて美味い。麺はちゃんぽん麺のような太麺。結論。「全然大丈夫」確かに辛いけど、旨味がしっかりあって、ただ辛いわけじゃないので美味しく食べられる。生卵はマイルドになるので辛さ苦手ならあっても良いだろうが、私はなくて良かった。
昊葵咲
コリ
jiro_run
流星
⚽️チェケ☠️♏️
味噌野菜タンメンの上に辛子麻婆をかけた物が蒙古タンメンらしい。スープは野菜の旨みが出たピリ辛味噌。野菜はクタクタに煮込まれている。辛子麻婆は思ったよりも粘土が強め、これが辛くて美味い。麺はちゃんぽん麺のような太麺。
結論。「全然大丈夫」確かに辛いけど、旨味がしっかりあって、ただ辛いわけじゃないので美味しく食べられる。
生卵はマイルドになるので辛さ苦手ならあっても良いだろうが、私はなくて良かった。