Item: 食処 渓
Rating: 90
Author: 昊葵咲

90点

太麺に牛すじ、豚軟骨、チーズ、魚粉。豚軟骨と牛すじは形が無いほど煮込まれているが大量に乗っており食べ応えあり。別皿で辛味のついた牛すじ豚軟骨が付き、かけると大幅に味変するが、辛味はほとんど感じなかった。

二郎系での茹で前200gを考えて少量にしたが、あまり量を感じなかったため、並でも良かったかも。