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「から揚げラーメン」@中華・軽食 菊屋の写真【要約】町中華らしい、シンプルに揚げたての唐揚げをラーメンに乗せた一杯。
【入店状況】2024-05-28 1209入店。先客8名、後続10名ほど。今日は混雑する前に入店できた。
【注文】から揚げラーメン(800円)。前回の訪問時に他の客が注文していた「から揚げ定食」が良さそうだったので、標題のメニューを試してみる。
【待ち時間】9分。少し待たされた。
【麺】中太麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通程度。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。少し甘味のある味付。後半は鶏唐揚げ由来の油が少し加わる。
【具】唐揚げ、チャーシュー、もやし、葱。具のメインは揚げたての鶏唐揚げ。スープに浸る前にサクッとした食感も楽しむ。唐揚げは大きめのものが3個、。この鶏唐揚げが美味しい。食感、味付、程よいジューシーさが自分好み。ボリュームも十分だ。さらにチャーシューもある。チャーシューは厚みのあるものが1枚。もやしの量は控えめ。
【感想】ラーメンに揚げたて唐揚げを乗せただけ、というシンプルなメニュー。麺やスープに特段の拘りがある一杯ではないが、こういうのも町中華らしくて良いもの。豚肉使用の排骨とはまた違った美味しさがある。唐揚げも良かったが、ラーメン自体も悪くない。なかなか。

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コメント

こんばんは。

前回のに懲りて、ノーマルにしましたね。
ただ唐揚げが乗っただけ、排骨よりもいいかもしれません。

やっぱりネコが好き | 2024年5月28日 20:15

こんばんは
コチラ、ガチですよねw
ガチの町中華、この近くの団地に住んでたら通います。
丁度良い旨さ加減がいいんぢゃないかな~。

プリティ | 2024年5月29日 00:38

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

普通に唐揚げを載せただけ。
家庭でも出来そうな手軽さが良いのか悪いのか。
見た目の押し出しは良いのでありかもしれませんね!

ひゃる | 2024年5月29日 05:40

こんにちは!
スープを吸った唐揚げ!
唐揚げの風味が移ったスープ!
相乗効果ですね〜

eddie | 2024年5月29日 06:02

おはようございます。
シンプルにラーメンに唐揚げをのせた一杯!豚カツのせた一杯なども美味しいので、唐揚げも間違いでしょうね^^

poti | 2024年5月29日 08:22

ぬこさん、こんにちは〜
から揚げのせラーメン?変な組み合わせだと思いましたが、確かに排骨麺があるのだからアリかも知れませんねぇ〜逆にスープを吸ったから揚げがどうなるのか気になってきました(笑)

ゴブリン | 2024年5月29日 09:22

こんにちは。
ずいぶんシブイ店構えですね。
美味しいものがたくさんあるイメージです。
定食も気になります。

いたのーじ | 2024年5月29日 09:38

ぬこさん、こんにちは!

これまた意外なエリアでのシブいお店チョイスですね♪
ツボにハマったので是非ともBMさせていただきます(^^)

つちのこ | 2024年5月29日 11:13

こんにちは!

確かに町中華らしい一杯ですね! 以前に都内ででっかい鶏肉が入る
ラーメン屋さんなかったでしたっけ? 店名を忘れました。(笑)

hiroto | 2024年5月29日 14:06

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
>前回のに懲りて
ここ辛い系メニューは自分でも悶絶するほどでしたからね・・・

プリティさん、こんばんは。
>近くの団地に住んでたら通います。
自分も近くに住んでいたら、ラーメン、カレー、炒飯、餃子含めて制覇目指しちゃいそうです。

ひゃるさん、こんばんは。
>家庭でも出来そうな手軽さ
とはいえ唐揚げはやはりお店の設備があってこそ、という感じでした。
自宅でからっと揚げるの難しいんですよね・・・

eddieさん、こんばんは。
>相乗効果
これは汁物のラーメンならではの効果ですよね。

potiさん、こんばんは。
>シンプル
変にソース等かけずに唐揚げ乗せただけだから、ラーメンにも合うんだと思います。

ゴブリンさん、こんばんは。
>から揚げのせラーメン
意外にありそうであまり見ない組み合わせなんですよね。
こういうのはラーメン専門店ではなく、町中華ならではだと思います。

いたのーじさん、こんばんは。
>定食
やっぱりお昼時には定食頼んでいるお客さんも多かったです。
自分は餃子定食しかまだ試してなかったです。

つちのこさん、こんばんは。
>意外なエリア
出張でもなければ、まず行かないエリアですねw

hirotoさん、こんばんは。
>町中華らしい
揚げ物も扱う町中華ならではの一杯だと思います。
本格中華だと排骨になりそうですが。

ぬこ@横浜 | 2024年5月30日 19:19