この日は所用で池袋へ。
まずは昼ごはん！というコトで、永らくBMしていたお店に行ってみるコトに。
マップを頼りに探すもなかなか見つけられず、ピンが立った付近をウロウロ。
ビルの奥を見ると、お店の名前を発見！

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915698

階段を登ると、外待ちの列が発生中。
最後尾に接続し、10分ほど待っていると階段上に到達。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915690

その後、店内に招き入れられ、初訪問というコトで説明を受ける。
麺量は300gまで増量可能（無料）らしく、グラム数が書かれた木札を取ってくださいとのコト。
セットを勧められたが、値段が高いのでデフォを300gで。
店内は思ったより奥行きがあり広いので回転は良いですね。
壁には有名人のサインがズラリ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915692

席に案内された後は、卓上の食べ方指南を読みながら配膳を待つ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915693

客層は、土地柄のせいか、若い女の子が非常に多いですね。
僕のようなオッサン単品が目立ってしまうｗ
そんなコトを考えていると、着席から10分ほどで配膳となりました。

珍しい（というか、見たコトない）縦置きの配膳。
ふと、壁を見るとこんなモノが。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915694

なるほど、こだわりがあるんですね。
まずは麺を食べてみましょう。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915696

ムギュッとした歯応えで小麦感があって美味しい。
続いて、スープ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271915695

動物系に明太子、さらに魚粉で魚介をプラス、という構成ですかね。
かなり濃厚な口当たりで、シイタケやトマトなども入っていて味に深みもあります。
塩梅はやや強め、クドさはそれほど感じられず。
美味しいしスープの中に明太子の粒もたくさん見て取れるんですが、思ったより明太子の主張が強くなくて、ちょっとガッカリ。
もっと明太子に振り切ってもイイと思うんだけど、食べやすさに重きを置くとこんなカンジになるんですかね。
ちなみに、魚粉を混ぜると、明太子の風味が減少してしまうので、個人的にはなくてもイイかなぁ、といった印象。
続いて、麺を浸してズバッといただく。
前述の通り、スープも麺も美味しいので、合わせても旨いです。
麺はしっかりと冷水で〆られているようで、ハードな食感でモチモチ感もありますね。
具は、スープの中に海苔、ナルト、ネギ、チャーシューも入っていたかな。
麺量は300gあるので、そこそこ腹は膨れます。
最後はスープ割りでサッパリと〆てゴチソウサマ。

普通に美味しいつけ麺だと思います。
ただ、値段が高い。
もっと明太子を全面に押し出しす個性的な味わいであれば、値段が高くても気になりませんが、
今の味の構成だと普通に美味しいつけ麺といったカンジ。
明太子をちょっとアクセントに使っているというレベルかなぁと思いますが、やや中途半端な感が否めないというのが正直な感想です。
でも、お店は盛況だったので、好きな人は好きなんだろうな...と思います。