1045円+ライス275円。2024.06.08(土)、19:45頃。先客なし、後客3組5人(ネパリ1人)。卓上調味料なし。ケーブルテレビ？ ショップチャンネルがずっと流れている。
久々タイカレーでもとタイ国料理レストラン メーサイへ向かうも現在夜営業なしのようだ。ならばとインド宮廷料理 Mashalでビリヤニでもと行ってみるが、2～3人前とあり。コチラに流れてきた。
ネパールアイス(550円)、マトンチョイラ(660円)と。

もろネパール店名も、ネパールメニューはそこそこ量でちょっと寂しい。
「クマリ」https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%AA

メニュー写真はちゃんとククラコマス。
オーダー時スープカレーと言い直された。不吉。
ネパリ2人でやっている。しっかり調理の15分弱でネパールカレーから配膳。

「ネパール風のスープカレー」
案の定、メニュー写真と全く違う仕様のものが到着。
くし切りレモンが1片入っている。
酸っぱい薫りが漂い、一瞬タイ系アレンジかと思うも、味わいはネパール。
ネパール山椒のティムルがしっかりと効いている。
唐辛子の辛さもあり、辛さ指定なしでちゃんと辛め。
スパイス風味はバランス良く。レモン系の酸味がしっかりと。塩気は適度。

具材は多い。※料理写真参照
チキンがたっぷり入っている。大きめカットの玉葱も多めに。
くし切りレモン1片、トマト少しに、ピーマンも少し入っている。
チキンは弾力を残していて、鶏味ありで旨い。玉葱はイマイチ馴染まない。
トマトとピーマンは合う。

ライスは日本米。少し硬め炊きでほかほか。普通に合う。
ハーフサイズでお願いをしたのだが、たっぷり持ってきたので、ハーフに減らしてもらった。

かなり攻めたチューニング。
ティムルでネパールっぽさはあるが、所謂ネパールカレーではないような。
少なくとも自分は初めて食べる味。メニュー説明に「ネパール風」とあるので嘘ではない。
(メニュー写真は嘘だが。日によって提供メニューが違うのだろうか)
面白い＆悪くないが、ククラコマスが食べたかったのが正直なところではある。


ネパールカレー配膳からすぐにマトンチョイラも配膳。※料理写真参照
「マトンと野菜のスパイス和え」

スクティが無かったのでチョイラにしたのだが、コチラも少し珍しいかも。
ニゲラ(カロンジ/ブラッククミン)がたっぷりとかかっている。
羊肉はスライスカットを炒めたもの。羊風味はそこそこあり。
生ニンニクスライス、赤玉葱スライスが和えられている。
ニンニクのパンチがよく合う。ニゲラの苦み風味も意外と合う。

もう少しネパールメニューがあると嬉しいところ。
税抜表示価格だが、会計が55円多い。何か価格間違っているのだろうな。