前日分。ランチで混む前に何とかすべりこむ。人気があるようで、ほぼ席は埋まってきた。

麺は、中太ストレート。パスタに使う小麦を中華麺の粉にブレンドしたとのことで、よく伸びるし弾力もある。

タレは醤油ベースで、味わいは控えめでマイルドな感じはする。味がキツくないんでおもいっきりカスタマイズできそう。

贅沢トッピングは、刻んだチャーシュー、フライドオニオン、メンマ、パルメザンチーズ、ネギ、卵黄。

卓上アイテムは豊富ですね。粒ニンニク、玉ねぎみじん切り、紅ショウガ、カエシ、青のり、コショウ、カレー粉、酢、ラー油、おっ、ケイジャンもある。　

半分程いってから、マニュアル通りに酢とラー油をかけ回し味見をし、ニンニク、玉ねぎ、コショウを大量投下してさらにぐちゃぐちゃに混ぜ食す。最後は追い飯に少し〆スープを入れ完食する。ちょっとカルボナーラっぽくなってしまった。

油そばの醍醐味は何といっても自分好みにカスタムできること。卓上が豊富だし色々なアレンジができそう。デフォで並も特大も800円はありがたいです。金欠時にはうかがいたいと思います。ごちそうさまでした