らーめん空 新千歳空港店さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅53】
【新千歳空港制覇に向けて】13/19
らーめん空さんと言えば、今年2月に本店が火事🔥で休業しております。
応援もかねて、お邪魔です。
場所は新千歳空港のラーメン道場にあります。

18:58 並びは無く入店
カウンター席へ
先客は、ほぼほぼ満席
オーダーは新千歳空港店限定の「焼きとうきびラーメン ¥1,530」をお願いしました。
「焼きとうきび」といえば、大通り公園の焼きとうきびを思い出しました。（´-`）.｡oOｿﾛｿﾛｶﾅｧ

着丼を待ちます。
カウンター席は6席
テーブル席は24席
厨房は3名、ホールは2名の5名体制
此方の店舗は初めてですが、テーブルトッピングは置いてありませんね。
本店にはありますので、言えば多分出してもらえるのかな？
あと、ラスベガスに店舗を出してたのは知らなんだでした。

19:06 着丼
ブラザーコーンもビックリな、一面にコーン🌽337粒とチャーシュー1枚、塩メンマ4本、味玉が半玉、ネギ、海苔、擦り生姜、豚挽肉、バター🧈が乗っております。
豚バラは柔目で香ばしい
空の塩メンマはライトな味付けでコリコリです。
コーンの焼きの香りも味噌スープとハーモニー♫
スープは動物系出汁に香味野菜の合わせで、甘めの白味噌のカエシに豚挽肉と生姜の旨みと香りが、バランス良く調和されていて秀逸かつ濃厚です。
麺は森住製麺謹製の中細縮れ麺で、硬め茹でのシコモチ食感で麺量は空港仕様のせいか130gくらいで少なく感じましたね。

19:19 完食
美味しかった。
空港限定とはいえ、お値段は張りましたねぇ。
応援も兼ねてですので、良しとしまょう。
因みに、コーンカウント選手権🪭337(粒)拍子🪭優勝🏆です。(-｡-;ｶｳﾝﾄ ﾊ ｵｵｸﾃ ﾂｶﾚﾏｼﾀ
店主さんがいらしたので、本店復帰の事を伺うと年内には移転先を決めて再開したいとの事でした。
頑張って下さい。
ご馳走さまでした。