休日の夜、さいたま市内。
鉄道博物館らへんに最近オープンしたお店に行こうと向かったら大行列で中止。なので行先変更。大きな道に車がバンバン飛び交う大宮郊外ですが、こちらは細い道。こちらも繁盛しているようで、時刻は19:30ほぼ満席です。

木材をふんだんに使った内装はアットホーム感があり、町中華にしてはオシャレで落ち着く空間です。

注文は店名を冠した標題のラーメン。
麺のこだわりはクロレラ入の特注麺だそうです。

常に店内からは中華鍋を振るう音が絶え間なく。それでも混雑しているせいなのか、提供を待つテーブル多数です。

とろみのあるスープの五目麺です。
チャーシューのトロトロ具合を確認、これはチャーシュー麺も美味しいこと間違いなし。具沢山で旨味もしっかりな一杯で、卓上の酢を入れながら食べ進めるのがオススメです。

ラーメンデータベースなので、町中華には意識的に高い点は付けないようにしていますが、ここは特別に美味しいと思ったので高めの点数に。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。