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レビューが前後しますが、家系ラーメン 王道家直系 修よりも先に訪問しています。ちょい早めの到着。定刻オープンにはまさかの2名とかなりの肩透かし。大きい画面のタッチパネル式券売機お好みも決めていきます。いつも通りの麺カタメのみで。厨房にはYouTubeで見た店主と奥様卓上には王道家の無限ニンニク、刻み生姜、ラーメン酢がありますね。寸胴は2基だったかな。もちろん店内炊き。テボ茹ででした。程なくして提供。黒丼に黄金ライン。大判チャーシューが鎮座。早速ズバズバ、平打ちのお馴染み麺がｳﾏｰ。茹で加減はちょうどいいですね。スープはん？と首をかしげるぐらいカエシが弱い・・・地元に合わせたのかわかりませんがスープ自体の濃度は出ている感じ。チャーシューはスモーキーでGOOD!さすがに途中で濃いめをお願いしました。追加でカエシが入るといつもの感じになりました。周りは濃いめいなかったので地元の方でしょう。スルスルっと完食。
八雲
itokin
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
OKD
SMILE !
フラガラッハ
先に訪問しています。
ちょい早めの到着。
定刻オープンにはまさかの2名とかなりの肩透かし。
大きい画面のタッチパネル式券売機
お好みも決めていきます。
いつも通りの麺カタメのみで。
厨房にはYouTubeで見た店主と奥様
卓上には王道家の無限ニンニク、刻み生姜、ラーメン酢がありますね。
寸胴は2基だったかな。
もちろん店内炊き。
テボ茹ででした。
程なくして提供。
黒丼に黄金ライン。
大判チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、平打ちのお馴染み麺がｳﾏｰ。
茹で加減はちょうどいいですね。
スープはん？と首をかしげるぐらいカエシが弱い・・・
地元に合わせたのかわかりませんが
スープ自体の濃度は出ている感じ。
チャーシューはスモーキーでGOOD!
さすがに途中で濃いめをお願いしました。
追加でカエシが入るといつもの感じになりました。
周りは濃いめいなかったので地元の方でしょう。
スルスルっと完食。