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「和歌山ラーメン」というものがよくわからないまま、食べに行ってみました。見た目は神戸でよく見かける、ありがちな醤油豚骨のスープと同じかなと思ってたのですが…いざ食べてみて、「！？なんだこりゃ」ってなったので、気を沈め、見た目からくる勝手な概念を捨てて、もう一度よく味わって食べてみました。ショウガか何か薬味の味がとても利いています。一般的な豚骨醤油としては見た目よりあっさりしていて、きっと造り込まれたスープなんだろうな…という印象を受けました。ただ、やっぱり私の口にはちょっと合わない…ちなみに、隣に座っていたお客さんは絶賛していたようです。チャーシューはわりとたくさん入っていて、柔らかくておいしかったです。
レインボーちゃん
Ra麺@答えくん
hagin
itokin
くみちょう
けい
「和歌山ラーメン」というものがよくわからないまま、食べに行ってみました。
見た目は神戸でよく見かける、ありがちな醤油豚骨のスープと同じかなと思ってたのですが…
いざ食べてみて、「！？なんだこりゃ」ってなったので、
気を沈め、見た目からくる勝手な概念を捨てて、もう一度よく味わって食べてみました。
ショウガか何か薬味の味がとても利いています。一般的な豚骨醤油としては見た目よりあっさりしていて、きっと造り込まれたスープなんだろうな…という印象を受けました。
ただ、やっぱり私の口にはちょっと合わない…ちなみに、隣に座っていたお客さんは絶賛していたようです。
チャーシューはわりとたくさん入っていて、柔らかくておいしかったです。