2024/7/12

毎度🏄‍♂️海上がりお楽しみのラーメンランチ
今回 何処のラーメン屋に行っとく？ってことで目指したのは、龍ヶ崎にある「らーめんいっとく」さん
現着はお昼時の12時半過ぎ。丼inした🐷豚サンの赤い看板が目印です
お店の専用駐車場は店舗前の共用スペースに約10台分。店内に券売機の設置は無く口頭注文、後払い方式です
奥行きのある店内はＪ字型のカウンター席のみ。客の入り具合は4割程度。席に置かれたメニュー表から表題を注文
注文後、店内をぐるり見渡してみるとアンガールズ山根のサインと龍ケ崎生まれのスター⭐︎鈴木奈々のサイン色紙が壁に飾られてました
スマホを弄りながら待つこと数分。。　着丼です♪
あり？ 具材内容が違うような…💦
チャーシュー3倍のウェルカムラーメンを注文したかったのだが、間違えてお値段一緒のハッピーラーメンを注文してしまったみたいだ（苦笑)
まぁよい！具材たっぷりなので結果オーライ👍
早速頂いてみましょう♫
微かに酸味を感じるスープはコク深い豚骨醤油ベース。香味野菜の甘味と旨みの詰まった欧風出汁に昆布、椎茸、鰹節等の乾物系の旨みをバランスよく効かせた和風テイスト
香ばしく厚みのあるスープは、和と洋が融合したオリジナリティー溢れる重層的味わい。一度食べるとクセになります
具材は海苔5枚、味玉、売りの吊るし焼きチャーシューはスモーキーに赤く縁取られた肩ロース。ナルト、薬味ネギ、メンマとホウレンがたっぷりのハピネス仕様🙌
軽くウェーブがかった麺は中太の丸ストレート。加水率やや高めでプリモチ食感、心地よい弾力で好みの麺です♡ 麺量は大盛にしたので220g〜230g位かな？イイ感じの食べ応えです😋
後半は卓上に置かれた「揚げにんにく」と「紅しょうが」をスープにチョイ足し。ニンニクの香ばしい風味と紅生姜の清涼感がプラスされ味変を楽しめました
約8年前につくば本店で頂いた時に比べると、いい感じの値上がり具合。時代の流れには逆らえずお値段的にハッピーではないが、久しぶりにいっとくオンリーワンの味わいが楽しめハッピーでした🤗
🙏ごちそうさまぁ〜