休日の早朝に車を走らせ、市原市へ。
こちら朝6:30から営業される千葉県内のラーショでは希少な存在で気になっていました♪

6時35分の到着で、先客8名と朝から賑わってますねぇ。
頭上のメニューを見ますとラーメンを基本に味噌、つけ麺、つけ麺風酸ラーメンなんてのも展開。
ラーショでは珍しく各種お酒もあり、ビール以外にサワーや焼酎まで置かれています。
実際端の席でつまみチャーシューをアテにビール飲むオジサマもいました。
今回は「ネギラーメン 830円」に「半チャーシュー 230円」と「半ライス 120円」を注文。

厨房内では麺上げを男性が、配膳を女性2名がそれぞれ担当。
創業年は不明ですがかなりの老舗のようで、店内のこなれた雰囲気が時代を感じさせますね。
注文から8分ほどで配膳されました。

へぇ、スープはわりと乳化しているんですね。
まろみある飲み口で、表層の油脂分は無くスープ内に溶け切っているようです。
豚さんのミドルなコクを主体に、後追いでジワッと塩気が抜ける感覚。
おろしニンニクをスプーン一杯分投入して、ガツンとしたパンチで勢い付けを楽しみます。

麺は中細のストレートタイプ。
老舗のラーショって柔めのが多い中、こちらは確りめの麺筋が印象的。
サクッとした歯切れにワカメやネギの食感を乗せてグイグイ食べでが良好ですね。
麺量は160gくらいかな、デフォでもお腹いっぱいになれそうなボリュームかと。

具はチャーシュー・玉子・ワカメ・海苔、追加のネギ。
チャーシューは増量分含め4枚、ぐるりと円を描いたバラでしっとり柔らか。
脂身が多めのもありますがしつこさも無く旨味が充実していますね。
玉子がデフォで入るのが嬉しいですね、プリッとしていてプレーンな味わいが丼にも似合います。
臭みの無いワカメ、とろける海苔はわりと麺に絡めて頂くと美味。
ネギはほんのり油分と塩気をはらみ、丼全体をブーストアップしてくれますね。

半ライスを頼むと、プラ容器がいくつも運ばれてきました。
へぇ、漬物が無料で頂けるんですね！沢庵に梅干し、桜大根の3種とよりどりみどり。
梅干しは特に珍しいかな、程よい酸味と塩分で白飯が進みますよ。

味変アイテムはニンニクのほか、豆板醤とBP、つけ麺用のお酢。
このまろやかなスープにはBPが結構映えるかな。

ボリューム感を堪能し、完食です。
わりとバランス系な一杯で、朝に頂くのに丁度良かったですね。
つけ麺を頼んでいる方も多かったので、そちらも気になるところ。
千葉県中南部に向かう途中のモーニングにうってつけでしょう。

ご馳走様でした。