レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
2024年237杯目。初訪にて「中華そば¥780」ぉ。フードコートなので馴染みあるセルフスタイルで着丼、鶏油の黄色味がビビっとに見て取れるスープ表情。水鶏系ベースに鶏油で更に補完、塩分がストレートに塩だけな印象すら受ける鶏清湯で、今の好みじゃ無いですがフードコートLvじゃなく旨い☆彡フードコートなのに麺屋棣鄂の全粒粉入り平太ちぢれ麺、ムッチリとした粘度の歯切れあるジャストボイルで麺の旨味が前面的！喜多方？肉そば？なバラストレートの切り出しがデフォで4枚、食感の良いナチュラルな風味のメンマ、九条葱のシンプル布陣でスープと麺に確りフォーカスしてる構成。セルフコーナーから自家製辛味だけピックアップ、唐辛子の種も入り酸味も辛味も好みで、煮干酢で〆ると…鶏の勝ちですねw
他のレビューがありません。
パットの星☆彡
初訪にて「中華そば¥780」ぉ。
フードコートなので馴染みあるセルフスタイルで着丼、鶏油の黄色味がビビっとに見て取れるスープ表情。
水鶏系ベースに鶏油で更に補完、塩分がストレートに塩だけな印象すら受ける鶏清湯で、今の好みじゃ無いですがフードコートLvじゃなく旨い☆彡
フードコートなのに麺屋棣鄂の全粒粉入り平太ちぢれ麺、ムッチリとした粘度の歯切れあるジャストボイルで麺の旨味が前面的！
喜多方？肉そば？なバラストレートの切り出しがデフォで4枚、食感の良いナチュラルな風味のメンマ、九条葱のシンプル布陣でスープと麺に確りフォーカスしてる構成。
セルフコーナーから自家製辛味だけピックアップ、唐辛子の種も入り酸味も辛味も好みで、煮干酢で〆ると…鶏の勝ちですねw