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「濃厚鶏白湯そば」@麺屋ごせつの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:京浜急行空港線穴守稲荷駅の北西、「環八通り」沿いにある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板・路上設置型看板、メニューの立て看板・張り紙、灰色っぽいひさし。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外に1人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :濃厚鶏白湯そば(880円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚、あまり味がしない。)、鶏叉焼(1枚、少し臭い。)、鶏肉団子(1個)、穂先メンマ、刻みタマネギ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ムチムチムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった黄色。食ってみると、ポタージュ系の鶏白湯味。スープ自体にも少し生臭さを感じたので卓所の酢を入れて完食。
・その他 :
堪能した。

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コメント

わざわざ穴守稲荷まで出向いて

鶏チャーが臭かったり、スープが生臭かったり

なんか残念ですねぇ...(汗)

あかいら! | 2024年8月17日 15:05

あかいら!さん、ども。
そうですね、ツイてなかったです。

ひぐま | 2024年8月17日 17:29