2023年 56杯目/54日目/目標365杯 2/23(木）昼にお伺い
四国遠征 1杯目 （能書きが長い！）
初見です。京急穴守稲荷駅から3分ほど、いわゆる環八沿いです。隣はニュータンタンメン。
小さな間口のお店です。前面ガラス戸で店頭にメニューの掲示があり、非常に入りやすいです。
入って左に券売機。一番左上の標記を選択。カウンターのみ１０席弱の小さな店舗です。
すぐ座れ、券ををお渡しして待ちます。
男性１名のオペレーション。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 カウンターに張ってあった能書きによると、鰹と鶏のスープとのこと。私の好みよりは若干塩が立っていますが。おいしいです。
麺(5):+2 中細ストレート麺。シコシコ感。
具(5):+3 豚バラ、鶏ムネ、鶏団子、穂先メンマ、のり、刻みたまねぎ。どれもおいしいです。ねぎは九条ねぎ。
居心地(5):+1 とても良いということもないですが、新しくきれいで明るいお店です。
感動(5):+2 おいしい醤油ラーメンが食べれました。鶏もいい！
総合(5):+2 正直あまり期待していませんでしたが裏切られました。
82点