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美味いです。一言で表現するなら「海を食ってる」感じ。自分は海老塩ラーメンを頼んだのですが、これでもかと「磯の香り」が口に広がります。非常に良かったのが、アオサとチャーシューにのったペースト状の何か（多分海老のミソなのか？？？）です。これを麺につけて食べると風味がガラッと変わります。他にも肉団子や柑橘類？で味付けされたメンマなど随所に嬉しい仕掛けがあります。さて、味付け替え玉という一風変わったシステムがあるのですが、私は蟹味噌替玉を注文しました。これ、とても最高です。蟹味噌替玉について少し説明すると、替玉の上に蟹味噌が乗ってます。
ラーカス遠藤
ピップ
NARU@龍
一言で表現するなら「海を食ってる」感じ。
自分は海老塩ラーメンを頼んだのですが、これでもかと「磯の香り」が口に広がります。非常に良かったのが、アオサとチャーシューにのったペースト状の何か（多分海老のミソなのか？？？）です。これを麺につけて食べると風味がガラッと変わります。他にも肉団子や柑橘類？で味付けされたメンマなど随所に嬉しい仕掛けがあります。
さて、味付け替え玉という一風変わったシステムがあるのですが、私は蟹味噌替玉を注文しました。
これ、とても最高です。蟹味噌替玉について少し説明すると、替玉の上に蟹味噌が乗ってます。