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「特製鯖定食」@炭火焼濃厚中華そば 海富道の写真だめだ、美味しすぎる!
なんやかんや言い訳を探して点数を下げようとしたけど、そんなことする意味がわからない、美味しいんだから100点にしよう!笑

まずスープの鯖の旨みと香りがすごい。鯖の美味しいところだけギュッとした感じ。ポタ系スープなので、そこだけ好みがわかれそう。美味しいです。
麺もスープにあう、低加水の麺で、噛むとパツッとなる歯応えが心地よい。
トッピングはどれも丁寧に仕上げており、力強いスープに負けない。

漁師味噌は反則、なんだあれ。魚介やキノコの旨みなど、塩気は控えめの旨みの塊。

万人受けはしないかもしれないけれど、魚の旨みが好きな方にはマッチするはず。ご馳走様でした。

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