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出先で平日ランチピーク後に訪問。幸い待ちは無く入店し、券売機にて標題を選択。限定？の牡蠣も気になる。店に入った瞬間、魚介の香りが鼻腔を擽る。カウンター10席ほどの細長い作り。空いてる席へ座り、待つこと7分ほどで着丼。煮干系とは異なる鯖の風味をしっかりと感じられる濃厚な一杯。ドロっとしたスープには、鯖の身や骨を焦がした黒い粒が浮いている。定食と付くだけあって米との相性はバツグン。家系ラーメンとは異なる相性の良さだ。具はスープが冷めないように別皿提供。小鉢が多いのも定食っぽさを演出している。瓢箪には山椒が入っており、少し入れると深みが増し、更に足すとパンチが出る。具：チャーシュー、玉ねぎ、焦がしねぎ、ノリ麺：中細ストレート麺味の良さも然ることながら、魚の身を余すことなく使い切るというコンセプトも非常に良い。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
ネコマジン
銀のピストル
スプーナー®
かけだしうまみだし
かーびぃー
幸い待ちは無く入店し、券売機にて標題を選択。限定？の牡蠣も気になる。
店に入った瞬間、魚介の香りが鼻腔を擽る。
カウンター10席ほどの細長い作り。
空いてる席へ座り、待つこと7分ほどで着丼。
煮干系とは異なる鯖の風味をしっかりと感じられる濃厚な一杯。
ドロっとしたスープには、鯖の身や骨を焦がした黒い粒が浮いている。
定食と付くだけあって米との相性はバツグン。家系ラーメンとは異なる相性の良さだ。
具はスープが冷めないように別皿提供。小鉢が多いのも定食っぽさを演出している。
瓢箪には山椒が入っており、少し入れると深みが増し、更に足すとパンチが出る。
具：チャーシュー、玉ねぎ、焦がしねぎ、ノリ
麺：中細ストレート麺
味の良さも然ることながら、魚の身を余すことなく使い切るというコンセプトも非常に良い。
ごちそうさまでした。