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４年振りの訪問！今日は混んでいて初めて２階へ通された。此方のカレーラーメンは独特で、、、要するに、カレー風味の中華餡を掛けた醤油ラーメンという出で立ちだ！一見「青椒肉絲」にも見える中華餡だが豚肉な細切りじゃないし、人参も玉葱も入っている。カレー味はあまり強くない！麺はストレートの中太麺で、如何にも町中華風の麺。スープは完全に醤油味だが、餡の影響で全体がほんのりカレー味になる。熱々の餡のとろみがゆるくなる前に小ライスを追加で注文！これにより、カレーラーメンの中華餡と同じ物を飯に乗せた「カレー丼」も同時に楽しむことが出来るからだ。。。薄い豚バラ肉や野菜を麺と一緒に持ち上げてすすれば中々美味しい独特の風味だ。ボリュームも結構あって、此方名物のデカい餃子も頼んでいたので、麺も飯も微妙に残した。もうお腹いっぱい！ご馳走様。
こんにちは！ カレー餡とは考えましたね、こりゃ美味そう！ でも夏にはちょっと…(汗)
雨垂伊砂さん、こんばんは！ カレー味があまり主張して来ない微妙な味付けでした。 こういう珍しいラーメンに出会えるのは、やはり日々探索しないと… と改めて思いましたね。今日も透析に負けず頑張っております！🤣🤣
４門
生ビール
hori
ラーメントミー
魔法戦士つちのこタン
ラーメン屋けんちゃん
今日は混んでいて初めて２階へ通された。
此方のカレーラーメンは独特で、、、
要するに、カレー風味の中華餡を掛けた
醤油ラーメンという出で立ちだ！
一見「青椒肉絲」にも見える中華餡だが
豚肉な細切りじゃないし、人参も玉葱も
入っている。カレー味はあまり強くない！
麺はストレートの中太麺で、如何にも町
中華風の麺。スープは完全に醤油味だが、
餡の影響で全体がほんのりカレー味になる。
熱々の餡のとろみがゆるくなる前に
小ライスを追加で注文！
これにより、カレーラーメンの中華餡と
同じ物を飯に乗せた「カレー丼」も同時
に楽しむことが出来るからだ。。。
薄い豚バラ肉や野菜を麺と一緒に持ち上
げてすすれば中々美味しい独特の風味だ。
ボリュームも結構あって、此方名物の
デカい餃子も頼んでいたので、麺も飯も
微妙に残した。もうお腹いっぱい！
ご馳走様。