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「コンビセット(マトンカレー)」@タージマハルの写真1815円+カレー選択220円+ガーリックナン変更220円。2024.09.22(日)、20:15頃。八ちゃんで沖縄料理を食べる予定が休業中。近くのコチラへ。ノーゲスト。卓上にはパウダーチリ、塩。BGMはインド系音楽。TVも音量ありで流れている。TVKで姫ちゃんのリボン~ダーティペア。
飲み放題1時間1100円。店内書きが気になったが、第一声で勧められて頼む。コンビセットはべジカレー。メニューから頼むとプラス220円。ナンをガーリックナンに変更220円。ライスはバスマティか聞くとジャパニーズとのこと。ライスはなしで。

「タンドーリチキン、シークカバブ、ベジタブルカレー、サラダ、ナン、ライス、ソフトドリンク」
マトンカレー「スパイシーなトマトソースで味付けした羊肉のカレー」

生ビールから。スーパードライ。
サラダが先に。千切りキャベツメインにレタスと千切り人参。
微かに甘さがある香味系ドレ。良い。

厨房から絶えず調理音。イチから作っているっぽい。15分強で配膳。
オーナーっぽいハルコンネン男爵みのあるデカい坊主の男性に聞くと、腹ポコ若めのシェフはデリー出身とのこと。

出来立て熱々。インネパタイプではなく北インドのリッチテイスト。
トマト玉葱グレィヴィ。テンパリングオイルもそこそこ量あり。
たっぷり量。北インドバランスのスパイス風味がしっかりと。
トマトの酸味が程よく入っている。ソースの羊風味は少し。
辛さほぼなし。卓上のパウダーチリをたくさんかけて辛めに調整。
トップに針生姜。たまに入っていいアクセント。

マトンは骨なしひとくちサイズが5,6個。
弾力あり。あまりモサモサしておらず、羊味しっかりで旨い。

久々に食べるデカいナン。
普通のパンくらいの控えめな甘さで好ましい。裏はちょい焦げちょいパリ。みっしり。
細かめ刻みニンニクがたっぷり表面に。ちょいミシで火の入った良いニンニク風味。

タンドーリチキンはたっぷりタンドールスパイス味。
骨付き鶏モモ肉でプリップリ。鶏味もあり、旨い。
カバブはハーブ風味もあり。羊味もあり、コチラも鉄板。

腹一杯で完食。インネパじゃないしっかり北インドカレーで旨かった。
デカいナンは一部持ち帰りになるかと思ったが、カレーがたっぷり量でバランス◯。
飲み放題は15分前打ち止め。生ビールを4杯飲んだので1杯275円計算。
自宅で呑んでからじゃなければもう2杯くらいいけたな。コスパ良い。

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