ランチタイムピークを過ぎ、限られた時間で食べる為付近で探し、久しぶりの訪問
◆総評　69点
前回訪問時に感じた動物感は全くなかった…
何なら初訪問の時よりも薄っぺらく感じた
日によってこんなにも変わるのか、はたまた私の舌が鈍感なのか…
◆麺
【硬め】オーダーした麺は、しっかりした歯応えが残る太麺
前半ゴワゴワ、後半モチモチで食感は良かった
◆スープ
【濃いめ】オーダー
色やから感じるしっかり濃いめそうな印象とは違い、思いの外あっさり…というか正直物足りない…
前回訪問した時はしっかり豚骨らしさを感じ、キリッと濃いめのカエシが良い塩梅だったのに、今回は残念な結果
◆具
海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー、少量のネギで構成
海苔は薄く溶けやすいタイプの為個人的には残念
ほうれん草はやや茹ですぎか、クタクタ過ぎる印象
チャーシューはしっかり肉感を感じる好きなタイプ
◆その他
訪問する度に味が変わる、安定感に欠ける印象をもってしまった
ここぞと言う時にハズレの日だと悲しいので、訪問する時は限られそうかと