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9/21（土）19：40 9割の入り 男女で切り盛り。L字カウンターカウンターのみ14席。酒も飲めるようだが、ほとんどの客はラーメンのみ注文していた。辛さはあるが、甘みも強い味噌スープで、ある意味癖になりそうな味わい。ベースのコクはそこそこあり、塩分濃度は高め。こってりさは抑えられている。麺は中太の縮れ麺。もっちりしたタイプではなく、かための歯ごたえを楽しむもの。具は、刻み葱。もやし。キクラゲ。バラ肉が2切れ。〆で利用する客も多そうで、デフォで少なめだったか、ハーフだったか用意されているので連食に良さそうだ。
なまえ
めんま
どんどん
カナキン
Bメン64
男女で切り盛り。L字カウンターカウンターのみ14席。酒も飲めるようだが、ほとんどの客はラーメンのみ注文していた。
辛さはあるが、甘みも強い味噌スープで、ある意味癖になりそうな味わい。ベースのコクはそこそこあり、塩分濃度は高め。こってりさは抑えられている。
麺は中太の縮れ麺。もっちりしたタイプではなく、かための歯ごたえを楽しむもの。
具は、刻み葱。もやし。キクラゲ。バラ肉が2切れ。
〆で利用する客も多そうで、デフォで少なめだったか、ハーフだったか用意されているので連食に良さそうだ。