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今年4月に伺ったこの場所に再び😊店構えはそのままの様で(のれん)だけが変わっている感じでしょうか？……と言う事で本日はコチラ(中華そば森庵)さんにお邪魔させて頂きました〜 😁 お昼時12時半過ぎ位に到着〜！さっそく入店〜おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは券売機で食券の購入です…既に決めて来た(塩.昆布水つけ麺)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺柔らかめ)でお願いしました〜😊そして空いていた席に着席後、ワクワク待ち(麺待ち)数分で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。！
まず(中細位？のストレート麺)だけで頂いてみると昆布と小麦のお味にツルッと感も加わり…….麺だけでも美味しいですね♪(o^^o)今度は卓上の藻塩をパラッ♪…うまっ(๑>◡<๑)昆布水麺に藻塩、私個人的に大〜好きな食べ方で、やっぱりコレも美味しいですね〜😁(昆布水つけ麺)を頂くと、いつもの事ですが藻塩だけで麺ずいぶん食べちゃうんですよね〜(笑)😅次にお楽しみの(つけ汁)に昆布水に浸かったツルッツルの麺を浸して再度いっただっきま〜す♪(o^^o) 動物系(鶏や豚)？等の優しい感じの旨味がカエシとのバランス良く、後から程良いコクに加え時々柚子の風味が優しく口の中に広がり昆布水のツルツル感プラス麺の喉越し食感共に良く…ニコリ♪😊でした〜

トッピングは！
麺の方に…昆布水、海苔！
つけ汁の中に…チャーシュー、メンマ、ネギ、柚子！これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し、つけ汁と麺にも合っていて、特にチャーシューは良〜食感で脂身部分と肉の部分の割合が私好みでお味の方もとても美味しかったです♪(o^^o)

で終盤に卓上の唐辛子&ブラックペッパーをパラパラ〜♪っと入れてチョッピリ味変も楽しみ♪
あっと言う間にペロリと完食！(o^^o)

ごちそうさまでした〜😊