【店名】　　　　　　　　　　　　　横浜家系ラーメン　侍

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市名東区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時45分　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～0時45分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　不定休?

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　10席

【メニュー】　　　　　　　　　　　ラーメン(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1050円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　91045円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　豚骨醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2024年84軒目は、約10年10ヶ月ぶりの〝横浜家系ラーメン　侍〟。

藤が丘駅近くに有ります。

券売機から選択したのは、普通に〝ラーメン〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

このメニュー構成だと、自然的に〝ラーメン〟になるかな?

味の濃さ・油の量・麺の茹で加減全て〝普通〟。

それでも個人的には濃い。

濃いと言うよりも醤油辛さが目立つが、スープの最初の一口目は力強い豚骨の旨味。

そこに鶏油の香りに醤油ダレのコクが押し寄せる。

町田商店とかに慣れていると、かなりどっしりとした味わいのスープ。

麺も普通の少しもっちり感が残っている方が好み。

海苔・ほうれん草・チャーシューと家系お馴染みのラインナップ。

チャーシューは少し塩気が強めだが意外と食べ応えが有る。