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87点
煮干そば[ラーメン/煮干し]
煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜（埼玉県吉川市）めんずクラブ

「煮干そば」@煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜の写真平日13時に到着です。
店内8割程度の入りで食券を買ってカウンターへ案内されました。(新1000円札は使えませんのでご注意)
煮干そばと煮干中華そばの違いが分からず、左上の煮干そばを購入です。
少しして着丼です。白く深い器も盛り付けもオシャレな感じで良いですが、量が少なそうで心配になる。
店名にもある様に煮干しが良い感で美味い！
麺は固めの茹で加減です。
そしてニボ玉(あえ玉)をオーダーです。
現金300円で150gの量で、そのまま混ぜて食べ、残ったスープに付けてつけ麺風、最後は卓上のレモン酢をかけて食べて3回美味しい。
ご馳走様でした。

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