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「豚そば」@拉麺べんげの写真今回のオーダー
・豚そば 700円
・替玉 150円

オーダー時に麺の硬さの確認が入ります。今回は硬めにて。
トッピングはネギにチャーシュー、めんま、のりとなっています。
スープはあっさりめの豚骨ですっきりとした味わいです。
細麺は硬めオーダーですが少し柔らかめな仕上がり。ツルツルとしていて啜り心地は良いです。
若干レア感ある大ぶりのチャーシューが特に美味しかったです。
替玉投入後はにんにくで少し味変して美味しくいただきました。
つけ麺も美味しそうだったので次回はそちらを試してみたいです。

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