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この日は「城島酒蔵びらき」というイベントがあり、日本酒をしこたま飲んで、へべれけになった。その帰り、駅までの長い道のりの途中にあるお店へ。豚骨のエキスたっぷりの白湯スープは、甘めで生姜の香りのするタレで彩られている。リッチな味わいがなかなか良いし、豚骨の臭みを少し感じられるあたりも好き。ストレート細麺は固さ普通でお願いしたら、思った以上に柔らかめの仕上がりで好みに近い。ピンク色の豚チャーシューがこの店の特徴か。肉の旨味が楽しめる素晴らしい品質だ。メンマも特徴のひとつだが、超普通のやつ。
カナキン
Aoi Aoyama
グフ ゲルググ
日本酒をしこたま飲んで、へべれけになった。
その帰り、駅までの長い道のりの途中にあるお店へ。
豚骨のエキスたっぷりの白湯スープは、
甘めで生姜の香りのするタレで彩られている。
リッチな味わいがなかなか良いし、
豚骨の臭みを少し感じられるあたりも好き。
ストレート細麺は固さ普通でお願いしたら、
思った以上に柔らかめの仕上がりで好みに近い。
ピンク色の豚チャーシューがこの店の特徴か。
肉の旨味が楽しめる素晴らしい品質だ。
メンマも特徴のひとつだが、超普通のやつ。