メシマス・メニホーソ
硬め濃いめ
きりまる
ej
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コメント
以前、一度訪問したことがありました。
外のテラスが寒くてその時食べた煮干しが旨かった記憶です。
5-7年ほど前に一時期のブームだったのか。
レアチャーはあまり食べなくなりましたね。
虚無 Becky！ | 2024年10月29日 01:23こんにちは(^-^)
麺が見えませ～ん♪w
鶏白湯に煮干しはお互いがバランス良く主張してると美味しいですよね。
でもこのスープは鶏白湯優勢っぽいです(^^)
みーこ | 2024年10月29日 12:30こんにちは！
お肉が凄いし、スープ、麺も十分美味しそうですね。
埼玉はなかなか行けませんが、、、
hiroto | 2024年10月29日 13:36Beckyさん♪あのテラス席、屋台で食べてるみたいでめっちゃ良いですよね！！先日も団体さんが楽しそうに外で食べてましたよ♪
メシマス・メニホーソ | 2024年10月30日 07:37みーこさん♪ふと考えたら、いつの間に色々な煮干しラーメン食べれるようになったんですかね(*´艸`*)ブームと衰退を繰り返して生み出されたこの業界の職人さん達はやっぱり強いなぁと思います♡
メシマス・メニホーソ | 2024年10月30日 07:48hirotoさん♪スープに漬けようかそのままいこうか迷っちゃいます♪お肉にはシーズニングがかかってるので、半分そのままが超美味い♪
メシマス・メニホーソ | 2024年10月30日 07:51
先日伺ったらその日はレアチャーシュー増しのトッピングの券売機には×が、、うぅ、、
って事で、上げそびれていたレアチャー増した時の過去の下書きから♪
密かにレアチャーシュー目的で伺ってる部分もありますが
コチラのスープが大好きです。
鶏白湯、思った以上に鶏白湯。
そこにほんのり強すぎない煮干しの旨みや苦味エグ味。
これが心地よい旨さ。
縮れの強めな固茹で気味な麺も自分にはハマり♪
替え玉も2個した記憶♪めいびい。
好き嫌い分かれそうかもしれませんが
ここのラーメン大好きだなぁ。
白の丼の方が写真映えするなぁ、、と思ったり。
レアチャーシュー無かったときに食べたレビューは
また後ほど気が向きましたら投稿させて頂きます♪