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煮干し系とは思えないビジュアル。その見た目のとおり、煮干しがガツンとくる感じでは無い。ベースは鶏白湯なのか、そこに煮干しの風味をプラスしている感じ。まとまりは悪くないんだが、煮干しを売りにしているならもう少し煮干し感を強めの方が良かった。替え玉（和え玉）はかなり美味かったので➕10点しました。
ej
メシマス・メニホーソ
硬め濃いめ
きりまる
麺道一直線
その見た目のとおり、煮干しがガツンとくる感じでは無い。
ベースは鶏白湯なのか、そこに煮干しの風味をプラスしている感じ。
まとまりは悪くないんだが、煮干しを売りにしているならもう少し煮干し感を強めの方が良かった。
替え玉（和え玉）はかなり美味かったので➕10点しました。