900円。2024.11.02(土)、18:30過ぎ。1951年創業、蔦に覆われた外観の新宿三丁目有名老舗酒場。入るの2回目。空いていないかと思ったが飛び込みで入れた。暫くすると恐らくほぼ満席に。卓上調味料なし。2FのBGMはジャズフュージョンっぽいtoeが大きめ音量で。
プレモルジョッキ(700円)から。やっぱりモルツ系好きでなし。どん底カクテル(700円)、どん底カクテル黒(700円)、デュワーズハイボール(650円)と。お通しはチーズクラッカー、生ハムバケット。

土日限定の牛すじカレーは30種類以上スパイスと野菜果実たっぷり使用らしい。
ドライカレーに関しては特に説明書きなし。

炒めたて熱々での提供。
水分多めでライスは柔らかめ。ちょっとべちゃっとしているくらい。
ウスター系ソースにカレー粉だろうか。スパイス感少し、唐辛子と胡椒のピリ辛あり。
ソースっぽい味だが、独自ブレンドのスパイスからの風味の可能性も。
甘みほぼなし、塩気はしっかり強めで濃厚な味わい。

具材は小口切りソーセージがたっぷりと全体に。
微塵切りのマッシュルームとともにほぼ毎口味が入る。
微塵切りピーマンはちょっとしたアクセントくらい。
たっぷり添えられたさくら大根は甘みなしでしっかりアクセントに。

冷めると固まって少しコメも硬めに。
しょっぱめで濃い味わい、後味に残る胡椒系風味。良い酒のアテ。

その他。※料理写真参照
ミックスピザ(1500円) 「どん底自慢の一品」
たっぷりチーズ、小口切りソーセージ、マッシュルーム、アサリ、ピーマン、玉葱スライス。
トマトソースなしだが、具材から地味に味が出て旨い。

厚切りチャーシュー(1500円) 「どん底名物」
デカいチャーシューが鎮座。ナイフとフォークが付くが箸でもほぐれる。
甘醬油味。粒マスタードとクレソンが合う。

3Fはルーリードが流れていた。音楽は3Fのほうが良かったな。