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2024年11月 実食太田駅北口の県道2号線沿いにあるお店です。麺は、手打ちをうたう太めのやや縮れです。もちっとした食感でスープに対してはやや強めです。スープは、鶏と魚介の清湯だそうです。油浮きも少なく、よく言えば優しいです。フライドえのきの香りが前面にきて、第一印象はほぼその風味です。具材の肉は、かなり長い豚バラが2枚です。やや繊維質で、1枚でよさそうです。他の具材は、白髪ねぎ、ほうれん草、のり5枚、味玉です。のりは提供時2枚ほどお辞儀していました。味玉は味がしっかり入った半熟です。駅に近いこの場所でも駐車場が確保されていて、伺いやすくなっていると思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
研オナコ
ボンド
きゆう
SARU36
ratomen
太田駅北口の県道2号線沿いにあるお店です。
麺は、手打ちをうたう太めのやや縮れです。もちっとした食感でスープに対してはやや強めです。
スープは、鶏と魚介の清湯だそうです。油浮きも少なく、よく言えば優しいです。フライドえのきの香りが前面にきて、第一印象はほぼその風味です。
具材の肉は、かなり長い豚バラが2枚です。やや繊維質で、1枚でよさそうです。
他の具材は、白髪ねぎ、ほうれん草、のり5枚、味玉です。のりは提供時2枚ほどお辞儀していました。味玉は味がしっかり入った半熟です。
駅に近いこの場所でも駐車場が確保されていて、伺いやすくなっていると思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。