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「極上味噌らーめん 辛ネギ」@北海道らーめん 味噌ノ頂の写真お昼時を過ぎたタイミングでお店に着きましたが店前に何組か待ってる様子。前にいたお客さんが1人なら座れると思うよと声をかけてくれたのでお店に入ると1人掛けテーブルに案内されました。

席にはタブレットあり見開きにあった濃厚味噌らーめんシリーズの全部乗せの極上味噌らーめんに辛ネギをトッピングして注文。麺は太麺、中太麺から選べて太麺、硬さも選べ普通でオーダー。
待ってる間タブレットでメニュー確認、痺れ辛味噌、坦々麺、あっさり味噌などメニューは豊富。

以外にサラリとしているスープで濃度はなくサッパリ目、甘みのある味噌でしょっぱさは丁度いい。少量の背脂が浮いている程度で脂っぽさはそこまでなく食べやすい。
炙りチャーシューで香ばしさがあり柔らかく味付けも良く大判3枚入。この香ばしさが味噌らーめんとマッチしています。
具材はもやし、ワカメ、ひき肉、コーン、味付け玉子で具沢山で食いでがあります。
麺は太麺でツルツルモチモチ。
追加トッピングの辛ネギが量も多くシャキシャキで最後まで楽しめました。

メニューで濃厚味噌を謳っているのでドロっと濃いめのスープにしょっぱい尖りのあるのを想像して肩透かしな部分がありましたがあっさり味噌のメニュー対比で濃厚あると思えば合致する。
とも言え雑味や尖りもなく老若男女誰でも食べやすいように仕上げられた味噌らーめんです。

北海道と濃厚味噌というフレーズで勝手にハードルを上げましたがとても美味しかったです。ごちそうさまでした!

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