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前から気になっていたここの味噌。醤油500円に対し、味噌は750円。期待してた通りの、懐かしい中華料理屋の味噌ラーメンが出てきた。こういうのなんだよね、一周回って食いたくなるのは。シンプルであっさりしたスープ。具は極めてシンプル、もやし、ネギ、ひき肉、タケノコのスライス。写真で鎮座している将棋の駒みたいなのがタケノコスライス。これは珍しい。最初生姜のスライスかと思った。ひき肉がしっかりと味付けがしてあるのが心憎く、これがいいアクセント。麺がちゃんぽんかいってな具合の太麺なので、もう少し細麺でもいいような気もするが、こういうラーメンはそれが成立してしまうから不思議だよね。今では希少なこういう味噌ラーメン。意外性やインパクトなんか要らない。こんなラーメンが、食えるうちはまだ私の人生も潤っていられる。
newモヤン
モヤン
itokin
にょん
あべべ
ゴジラ～
醤油500円に対し、味噌は750円。
期待してた通りの、懐かしい中華料理屋の味噌ラーメンが出てきた。
こういうのなんだよね、一周回って食いたくなるのは。
シンプルであっさりしたスープ。
具は極めてシンプル、もやし、ネギ、ひき肉、タケノコのスライス。
写真で鎮座している将棋の駒みたいなのがタケノコスライス。
これは珍しい。
最初生姜のスライスかと思った。
ひき肉がしっかりと味付けがしてあるのが心憎く、これがいいアクセント。
麺がちゃんぽんかいってな具合の太麺なので、もう少し細麺でもいいような気もするが、こういうラーメンはそれが成立してしまうから不思議だよね。
今では希少なこういう味噌ラーメン。
意外性やインパクトなんか要らない。
こんなラーメンが、食えるうちはまだ私の人生も潤っていられる。