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「(特製)ミックスラーメン」@宝来軒の写真何かで見てずっと気になっていた此方のこのメニュー。

駅前のメイン通りを脇に入ると一気に昭和レトロな郷愁漂う路地に佇むこれまたクラシカルな店構え。

ちょっと今は無き笹塚の福寿を想い起す様相にグッと込み上げるものが。。その路地越しに見える山並みもまた一瞬自分の時空感覚をバグらせるような感覚に(とはいささか大げさか、、いやいや)。

店内も年季の入った住居一体の趣きがまたなんとも。。

ここだけまさに昭和40年代以前のまま取り残されたような空間に自分が居るという錯覚に・・・しかも造り物ではなくリアルと云うのがまさにエモい(ということなのだろうw)

肝心の1杯はというと茹でモヤシの上に薄切りのジャガイモのフライと味付き豚バラの竜田揚げ?が載ったボリューミーな醤油ラーメン。

店内には宝来軒特製の文字の壁掛けメニュー書きがあり「肉揚げラーメン」「いも揚げラーメン」「ミックスラーメン」とありミックスとはもちろんその肉揚げといも揚げを両方のせたという意味でのミックス。ちなみに水餃子も推しのようである・・頼めばよかったなぁ

スープは動物主体で若干甘みのあるタイプで麺は軽くウェーブの掛かった中細麺。

サクサクな揚げ物から次第にスープを吸って肉の竜田揚げの衣がとろみを帯びて食感に絶妙な変化があり最後まで飽きずに完食。

いつからあるメニューか判らないがなかなか秀逸なオリジナルメニューかと。

コレを食べるためだけに(八王子から連食で)大月に行ったのだが悔いはなし!(笑)

ご馳走さまでした。

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