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11/11（月）17：05 1階前4後0 中年男性1切り盛り。券売機は奥にある。2階もあるようだ。以前早じまいで振られようやくの訪問。先日南口店でデフォを食べたので、今回は辛いバージョンをセレクト。ベースは同じで初っ端から濃厚でパンチのある味噌風味が広がる。辛味は然程でもないが、しょっぱさが増した印象で、ちょっと厳しい。 油脂感は抑えられており、重さがないのはいい。麺は軽く波打った太麺でもちもちした食感が好みのタイプ。具は、もやしと細切りネギがメインで、ざく切りの玉ねぎと玉ねぎの細切りが少量。今回キャベツはなかった。濃厚でも重さがないのがこちらの特徴だが、辛みそはしょっぱさが強かったので、デフォの方が好みかも。
なまえ
Max
べーすめん
食鴉
ラーメン丸
翔太郎
中年男性1切り盛り。券売機は奥にある。2階もあるようだ。以前早じまいで振られようやくの訪問。
先日南口店でデフォを食べたので、今回は辛いバージョンをセレクト。ベースは同じで初っ端から濃厚でパンチのある味噌風味が広がる。辛味は然程でもないが、しょっぱさが増した印象で、ちょっと厳しい。 油脂感は抑えられており、重さがないのはいい。
麺は軽く波打った太麺でもちもちした食感が好みのタイプ。
具は、もやしと細切りネギがメインで、ざく切りの玉ねぎと玉ねぎの細切りが少量。今回キャベツはなかった。
濃厚でも重さがないのがこちらの特徴だが、辛みそはしょっぱさが強かったので、デフォの方が好みかも。