2200円(単品1430円)。2024.12.01(日)、12:40頃。tblg東100名店/神奈川カレー17位(3.59)@平塚駅近。4人待ち、1時間で後並び7,8人。予想の範疇だがこまめに客を入れず、半分入れ替えからほぼ全入れ替えになる様子。自分の前並び客が約30分で出てきたが、まだ自分は並んでいる。他客は1時間ほど店内にいた可能性も。13:40頃、店内残り1組になったところで、並び5人店内へ。卓上調味料なし。BGMなし。
席に座るとスライスの入ったらっきょうと、福神漬けが提供される。

「おいしさを進求し、じっくり炒めた玉葱の自然な甘さをベースに、野菜のまろやかさ、フルーツ、スパイス本来の風味をいかしながら、時間をかけて煮込んだ手作りカレー。ライスの量は400gです。辛口をご希望の方はお申し付け下さい。辛さには、甘口、普通、小辛、中辛、大辛があります、中辛で舌がヒリヒリする程度の辛さです。普通の辛さは、市販のカレーの小半程度に仕上げてあります」

10分程してセットサラダから配膳(13:50)。
サニーレタスたっぷりに、胡瓜、サツマイモ、レンコン、厚焼き玉子ピクルス。大根、カブの漬物。
オイルビネガーベースの透明フレンチドレ系の自家製ドレがたっぷりと。
ピクルスも良いが、漬物が絶妙に合って旨い。

カウンタから調理が見える。
サラダも全て店主が調理。全員分のサラダが終わって、1人分ずつカレーの調理。
ひとつの手鍋に1皿分ずつ高火力で調理。同メニューだと同手鍋になるかも。最大ロット手鍋2つ。
カレーはソース2種(1種は薄め水かスパイス要素か)に、後入れで鶏。
甘口はコーヒーのポーションシロップみたいなのをひとつ入れていた。

サラダ配膳から20分程でカレー配膳(14:10)。熱々での提供。
どろりと粘度高めの濃厚ルゥ。飴色玉葱ベースに小麦粉も入っていると思われる。
玉葱に加えフルーティな風味、甘みが割と強めに。スパイス風味と辛味とである程度緩和される。
スパイスはパウダーが多めに入っている印象。割と強めに効いている。
シナモン、クローブ、カルダモンが少しだけ前に出ている印象。
辛さは唐辛子と胡椒から。中辛はじんわりしっかりした辛さ。
メニュー書き通り口の中がヒリヒリと。汗がそこそこ出てくる。
塩気は少し強めくらい。

別炒めの焼き鳥サイズ鶏モモがそこそこ量入っている。
下味はなさそうだが、弾力あり、鶏味ありで旨い。
上にダイスカットの生トマトが多めに。カレーに合う。甘みの緩和にも良い。
同じく上乗せで茹でブロッコリー3本。合う。
しめじがカレールゥの中に少量。合うが、少量なのとカレーがしっかり濃いのとでさほど目立たず。

ライスは150gでお願いをしたが、180gくらいありそう。
硬め炊きでもっちり感もあり。塩で食べてバッチリ旨そう。濃いカレーともしっかりと合う。

汗をけっこうかきながら、完食。14:20頃退店。
甘い欧風寄り濃厚日本カレーが好きならしっかりハマると思われる。
インド風メニューを選択したのでスパイス感が強かったのか通常メニューも強いのかは謎だが、スパイス風味を含めても甘みと濃厚さは日本人好みだと思われる。
予想の範疇の味わいで、甘いのが苦手な自分にはあまり向いていなかった。
スパゲッティも15分程かかるとのことだが、ココのスパゲッティ、凄く旨そうな気がする。
機会があれば試してみたいところ。