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「とんこつ塩ラーメン」@大黒家 東陽町店の写真飲んだ後の〆にとんこつ塩ラーメンをいただいた。
酎ハイもいただいたがこちらでは缶酎ハイを冷蔵庫から自分で取るシステム。
茹で加減の良い中太麺は適度なコシがありモチモチでうまい。
しっかりと脂が浮いたとんこつ塩スープはクリーミーな感じでとんこつ臭やしつこさはなくマイルド。
具は味付け控えめで柔らかなチャーシューが2枚、マシをしなくても海苔が3枚、あとはほうれん草とうずらの卵と刻みネギ。
居酒屋で飲み食いした後じゃなければ白メシが欲しくなるところ。

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