ノブ（卒業）
中華そば 心の他のレビュー
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんにちわ～
スープ・麺・具材、どれも良さそうですね～♪
めっちゃ高得点ですし、コレは食べてみたいですよ！！
たく☆ | 2024年12月18日 09:32どもです。
ここは課題店ですがいまだ未訪問
優先度を上げる必要がありそうですね。
たぶんこれ好きだと思います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月18日 09:37こんにちは
『白中華そば』と銘打ちながら黄金色のスープ、
見るからにいいお出汁が利いていそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月18日 11:47こんにちは(^-^)
大台突破～！
見るからにオシャレでレベル高そうな一杯です♪
ビール飲みながらのこれはもう幸せも一杯ですね(^^)
みーこ | 2024年12月18日 12:15こんにちは。
心のこもった一杯、突き抜けましたね。
透明感のある白醤油のようで。
glucose | 2024年12月18日 12:49美しい一杯、写真もきれいですね。
「艶やかでセクシー」まさしく大台の一杯ですね。
虚無 Becky！ | 2024年12月18日 15:53こんばんは！
多くの外待ちが発生した時に早開けしてくれるのは、ありがたいですねェ〜
1年行けなくても覚えててくれるのは、嬉しい限り😊
店名に偽りなしのクォリティーと接客、大台突入も必然っすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月18日 18:06こんばんは^^
1年前の飲み会を覚えていたんですね！
私なんてインパクトないのでほぼ「はじめまして」と言われます💦
こちら未だに一杯ずつ作ってるんですかね？
としくん | 2024年12月18日 20:29なんて綺麗な麺顔ですか！！！
見た目で楽しませて頂けるラーメンって良いですよね♪
覚えてくれてるの嬉しいですね。
しかも3日後にまた会うなんて、もう忘れられる事は無さそうです！！笑
ダイエットマン | 2024年12月18日 22:31大人の休日、何よりでした。
今回の訪問と３日後の再会で、
行きつけにしたいお店が増えましたね。
おゆ | 2024年12月19日 00:09美しいですよね
麺上げの技能、よく観察しちゃいました
顔覚えてくれているの、有り難いですね
RAMENOID | 2024年12月19日 05:36こんにちわ～！
もしかして例の店主会の忘年会ですか～？
コチラ、オープン当時かた気になっているんですが今だに行けてませんｗ
今年はちょっと無理そうなんで来年機会を作りたいと思います。
バスの運転手 | 2024年12月19日 12:36たく☆さん、コチラはお気に入りなんですが地元からなかなかアクセスしづらいのが難点なんですよ。
近くならもっと通えるんですけどねー。
店主さんのセンス溢れる一杯だと思いますよ。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 08:06ラーするガッチャマンさん、ちょっと行きづらいところですよね。
個人的にはかなり好きな味なのでオススメします。
メニューもシンプルなのがいいですよね。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 08:07コウスケさん、上品なビジュアルで出汁感が楽しめる一杯だと思いますよ。
初訪では黒の方をいただきましたが、歳を重ねて来た今はこんな一杯の方が響きますね。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 08:13みーこさん、美味しいラーメンとビール、もう最高以外の何ものでもないですね。
束の間の休日にこんな麺活も楽しいものです。
ビジュアルも味も最高ですよ！
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 08:15glucoseさん、出汁感とマッチした白醤油が何ともお上品な一杯でしたよ。
最近は綺麗に整えられた麺線のお店が増えてますがコチラも麺上げの技術が素晴らしいですね。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 09:07虚無 Becky！さん、これで美味しくなかったら残念過ぎますからね〜。
ビジュアル通り上品で満足度の高い一杯、コチラ方面に来られたら是非立ち寄って下さい。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 09:10naoさん、去年の忘年会の時席が隣同士でずっとお話をさせていただいたんですよ。
それでもよく覚えてくださってて嬉しかったです。
そんなお店って通いたくなりますよね。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:39としくんさん、えぇっ！インパクトありましたけどー！
…と言っても、私は人の名前と顔を覚えるのが大の苦手で、３回くらいお会いしないとハッキリ分からないんですよ。
コチラ、今回は2杯ずつ提供されました。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:40ダイエットマンさん、ホント美しいですよね。
味もいいし非の打ち所がありません。
店主さん、めちゃイケメンなので、もう忘れる事は無いと思います。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:41おゆさん、楽しい忘年会でしたよー！
もうちょっと地元からのアクセスが良ければ間違いなく行きつけになると思います。
フレンドリーな店主と美味しい一杯ですからね〜。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:43RAMENOIDさん、あの麺上げはすごいですね。
思わず見惚れちゃいました。
1年振りの再会になりましたけど覚えて下さってホント感激しましたよー。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:45バスの運転手さん、武蔵境の味噌のお店の店主さんと、Xでやりとりしてるフォロワーさんと4名での忘年会でした。
うちらの地元からじゃちょっとアクセスしづらいですからね。
来年タイミングが合ったらご一緒に。
ノブ（卒業） | 2024年12月20日 10:46さすがの美しい麺顔ですね。
1年ぶりで覚えている店主さんもすごい。
この店の近くに競艇場行きバス乗り場がありますから、
確かにマナーの悪い方が多かった記憶です。
カナキン | 2024年12月20日 23:16カナキンさん、競艇開催日はちょっと周りの雰囲気がよろしくないですよね。
店主が咥えタバコのまま入店して来るヤツもいるとおっしゃってました。
大人なんだかは常識は持って欲しいですよね。
店主さん、相変わらず丁寧で卓越した麺上げでしたよー。
ノブ（卒業） | 2024年12月21日 10:14こんにちは！
こちらまだ未訪なんです。なぜかどうもタイミング合わずで…
しかし、ノブさん顔馴染みで流石ですね。この突き抜けた心のこもった極上の一杯、いつかは行かねばです。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年12月21日 13:49TETSU☆MANさん、公共交通機関で行きましたがなかなか乗り換えが大変でした。
もうちょっと近くにあったらきっと入り浸ると思いますよ。
見てくれだけではなく、味もしっかりしてて接客も良いと来れば行くしかないですよね。
ノブ（卒業） | 2024年12月21日 18:38良いタイミングで訪問出来ましたね。いや、3日後の事を考えて優先度を一気に爆上げし、お邪魔した感もありますが…ｗ
盛付けが綺麗で、錦糸町のさん式を思い出しました。あそこの白醤油ラーメンも素晴らしい完成度です。
余談ですが、咥えタバコやポイ捨てなんて、錦糸町亀戸に住んでれば全く気になりませんぜ…。民度ってものがですねはいｗ
Dr.KOTO | 2024年12月22日 09:59Dr.KOTOさん、ご察しの通りですww
忘年会を控えてたので行く行く詐欺にならないように優先順位を上げちゃいました。
最初は「鶉」さんに行く予定でしたが気がつけば連食…気合い入りましたよ。
錦糸町もJRAがありますし、あの辺りはそんな人達も多いんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2024年12月22日 10:40
開店30分前に到着しPP、その後待ち発生と相変わらずの人気のよう。店先を通り過ぎる人達は競艇ファン？咥えタバコで歩いたりマナー悪いなぁ。
さて、並びが伸びて来た頃に嬉しい早開け。券売機で未食の白を味玉付きで¥1100-。電車で来たので¥600-のビールもいただきましょう。これぞ大人の休日（笑）因みにビールはアサヒスーパードライの中瓶。
イケメン店主さん、私に気付いてくださって「あ、ノブさんじゃないですか！」と、覚えててくれてよかった！
ビールを半分程いただいたところで順調に提供。相変わらず美しいビジュアルです。
スープは動物系と魚介乾物の旨味がじんわり。オイルも適度で出汁、カエシ、オイルのバランスが絶妙で誰もが美味しいと思えるスープでしょう。
麺は「三河屋製麺」の中細ストレート。艶やかでセクシー。麺を持ち上げると豊かな小麦の風味。加水もジャストでしなやかな喉越しと軽快な食感。
トッピングのチャーシューは2種。ジューシーでハーブのような香りが印象的な鶏と、肉の旨味が凝縮されたロース。どちらも最高の仕上がり。
メンマはコリコリ食感で、海苔は厚みも充分でめちゃ美味しいですよ。こんな風味の良い海苔に出会うのは久しぶり。
味玉は奥久慈卵かな？トロリと濃厚な卵黄が溶け出す好みの加減。三つ葉、アーリーレッドは色味や薬味としてもいいアクセント。
屋号通り「心」のこもった一杯。ゆっくり堪能しつつ完食。勿論、スープも飲み干してフィニッシュです。
ご馳走様でした〜🎵
そして3日後、某忘年会で再会しました（笑）