pvs aka duff
超ごってり麺 ごっつ 亀戸本店の他のレビュー
84点
75点
65点
100点
70点
４門
ちっちきち〜
(有)やまか食堂.ne.jppvs aka duffさんの他のレビュー
70点
85点
91点
82点
86点
コメント
ごっつは移転前に何度かお邪魔してますが
とんとご無沙汰です。
久々パンチある一杯堪能したいです。
YMK | 2024年12月10日 07:44ＹＭＫさん
個人的には最近ごっつの訪問増えていますね～
是非、パンチを補給されてください＾＾
pvs aka duff | 2024年12月10日 12:28造りは明らかにチープ、プロの仕事感ゼロですが、それが却って上手くハマってるように思えました。
麺はつけ麺と共通っぽいですね。かなり腰が強いけん、食べ応えは十分だったのではないでしょうか。
…写真には映ってませんが、ライスも召し上がりましたよね？ ｗ
Dr.KOTO | 2024年12月14日 14:53Dr.KOTOさん
なんだかんだ楽しめましたね～
この極太麺はつけ麺もラーメンも共通みたいですね、太いの好きなので大盛無料も嬉しいです＾＾
ライスも画策していましたが、完食完飲を優先したら無理でしたｗ
pvs aka duff | 2024年12月15日 09:27
麺：うどんのような太さのカタモチ麺。こういうとがった麺は好きですね、咀嚼が楽しいです。麺量は茹で後で560gと十分な分量
スープ：「タンタン」とのことですが、いつもの醤油ベースの豚骨醤油スープにラー油が浮いている感じですかね、辛さは控え目で脂の甘みと旨味が目立ちます
具：丼上の生ニラと花椒が「亀戸式」っぽい佇まいですが、もう少し分量欲しいな。一方、丼底にひき肉と生刻みタマネギが潜んでいますが、後者が清涼感と辛味が活躍して良い感じです
ボリューム含めて満足感の高い一杯でした、有料でいいので生ニラと花椒増やしてくれ～！