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「Special Chicken Curry & Naan」@CAFE CARDINALの写真1600円。2024.12.13(土)、24:15頃。羽田空港第3ターミナル。出国前の腹拵え。フライト待ちっぽい人々がそこそこいる。レジ近くにケチャップとマスタードあり。レジ横で待って数分での提供。

粘度ありのもったりソース。少し熱いくらい。
玉葱グレィヴィもあるかもだが小麦粉感あり。
スパイス風味そこそこあり。微かにクミン風味。複合的なバランススパイス。
インドカレーっぽい風味があるが、欧風味もあり。
カフェのスパイスカレー、このタイプが多い気がする。
中辛表示だが、ピリ辛くらい。甘み微かに。塩気は適度〜少し強めくらい。
ソースはたっぷり量あり。

具はチキンのみ。ひとくちサイズの鶏モモが4,5個。
トロッと柔らかい皮付き。身も柔らかい。
よく煮込まれているが、鶏の風味はそこそこ残っている。

「ナンはふわもちナンに変更になりました」とあり。
レンチンっぽいが、確かにふっくらもっちり。
ExtraLargeNanからふわもちナンに変更になったようだ。さほど大きくなくちょうどいい。
焦げなし、硬さなしで手で食べづらい。千切っていれてスプーンで。
ケチャップ&マスタードでそのまま食べたりも。

インネパとも違う、日本の欧風カレーにインド要素が入った感じで旨かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

おっ!また海外カレー旅ですか!

ウラヤマシス!

あかいら! | 2024年12月17日 09:46

あかいらさん>
インドネシアなうです〜
年一旅行楽しんでおります〜!

no | 2024年12月18日 21:16