今年最後の布団カバー洗濯。乾燥機のコインランドリーのそばにあるこちら。やってきた。

月曜日13時ちょい過ぎ。多くのテーブルが片付け前、忙しかったのかな。一つだけ片付いていたカウンター席へ。少し悩んで、原点のしょうゆラーメンを注文。注文後、ワンテンポ置いて「浅利入れていいよね？」と。聞かれなければ、無しも食べてみたいかなとも思うのだけど、聞かれれば「はい」と。しばし待つ。

10分くらいしてラーメン到着。「麺の大盛り」を注文はしたけど、いつもより明らかに量が多い。
麺が美味い。きちんと茹でられたうえでの、ちょいかため。食べている時に大将から、「前のお客さんがキャンセルした分、勝手に多くしちゃった」と。そんな事あるハズがない。「この客はたくさん食べる」と覚えられたかな。私的には、普通に「麺の大盛り×2」の料金を払うので、確定でたくさん食べたい。
今回は、調理工程がガッツリ目に入る位置だったので、マジマジと見ていたけど、浅利の出汁がガッツリと入る感じ。でも、強烈に感じるわけでもなく、優しい感じ。

時間がある人には、素晴らしいお店。ただ、同時並行調理をしている姿は見たことがないので、本当に時間のある人のみに、超オススメ。私は好きです。

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口頭注文→レジ会計
しょうゆラーメン　750円
麺の大盛　150円
合計　900円

卓上
酢、醤油、ラー油、一味唐辛子、ブラックペッパー、ソース
割り箸、爪楊枝、麦茶