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83点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
大黒ラーメン 本店（京都府京都市伏見区）八雲

「ラーメン」@大黒ラーメン 本店の写真到着時、先客でにぎわっていました。
壁に貼られたメニューを見ると
ラーメンが530円！
2014年は500円だったようなので、
10年でも30円しか値上げしてないのか・・・
厨房に大きい羽釜がありもちろん店内炊きですね。
ただスープは隣の寸胴から取ってたので
仕込み用かな？
テボ茹でで程なくして提供。
泡立ったビジュアル。
早速ズバズバ、程よい食感のストレート細麺がｳﾏｰ
スープはしっかりと豚骨感が出ていてGOOD!
この値段でも全く妥協してませんね。
チャーシューはしっとりでGOOD!
ありがちな小ぶりではありません。
ネギも多めがいいですね。
スルスルっと完食。

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